Burundi-Busasa (Yıkanmış)

Vee başka bir Burundi, yine Red Bourbon ancak bu sefer yıkanmış.

Busasa kahve yıkama istasyonu Burundi'nin kuzeyinde bulunan Muyinga bölgesinde yer alır. İstasyon rakım olarak deniz seviyesinden 1700-1800m yüksekliğindedir. Bölgede 6 tam zamanlı işçinin haricinde 150 civarında sezon işçileri de istasyona katkı vermektedir. 

İstasyona ait toplam 151 adet kurutma yatağı bulunmaktadır ve yaklaşık 1600 çiftçi bölgeyi kapsayan vadilerden topladıkları ürünleri buraya getirir. 

Yıkanmış kahve seven bizler için Busasa; fincanda bıraktığı keyifli sitrik asiditesiyle günün her saati demleyip Afrika vadilerini düşleyebileceğimiz keyifli ve bir o kadar da lezzetli bir kahve. 

Kahve Künyesi: 

Ülke: Burundi 

Bölge: Muyinga 

Varyete: Red Bourbon

Rakım: 1700-1800m

İşlem: Yıkanmış 

Hasat Yılı: 2025-2026

Skor: 86,25

Tat Notaları: Nar, Aronya, Beyaz Çay.

Demleme Tavsiyesi: 

Başlangıç için: 96 derece sıcaklıkta 70-80ppm market suyu kullanabilirsiniz. 

Öğütüm orta-ince referans: Comandante için 17click. 

Kahve su oranı için 1:15 oran ile başlamanızı tavsiye ederiz. 

Keyifli demlemeler.